Про пуэр: пуэр чем старше, тем вкуснее. Если ему 1-5 лет, запах земляной будет, однолетний как по мне, вообще почти отрава, с пятилетним я извращался и варил его в турке вместе с кофе и парой ложек сахара - прошлой зимой это для меня было лучшее средство быстро проснуться. А вот 10 и более летний - это просто сказка, а не чай. И лепешек бояться не надо, они ничем не труднее гнёзд колются.

Ещё если будет возможность добыть (у меня в Росии найти не получилось, поэтому мы сильно страдали по окончании китайских запасов), замечательная штука молочный улун (который сам_по_себе_такой, а не ароматизированный, которого как раз навалом) и женьшеневый чай, который я бы очень сомневался пить или не пить, если бы предварительно не попробовал, потому что выглядит он один в один как волшебные какашки шелкопряда.

P.S. я тут сижу пока исключительно с японскими чаями, из которых люблю только матча, и даже прославленные чаи из Уджи, который под боком, не спасают - они лучше, чем среднестатистические по супермаркетам, но с китайскими не идут ни в какое сравнение.